Nuestra guía de Maridaje gourmet!

Guía de maridaje de vinos tintos y blancos

El acompañamiento adecuado para cada comida o tapa. 

Desde marzo de 2020, a raíz de la crisis sanitaria del Coronavirus (COVID-19), los españoles nos hemos visto obligados a cambiar nuestro estilo de vida y nuestro modo de disfrutar las maravillas del sector turístico y gastronómico nacional. Sobre todo, con la llegada de la nueva normalidad echamos mucho de menos los eventos y fiestas tradicionales que eran parte importante de nuestro calendario anual.

Las ferias y fiestas gastronómicas de nuestra comunidad gallega son una constante a lo largo de todo el año, ya sea con motivo de tradiciones paganas, cristianas o para exaltar los productos típicos de la aldea. Su punto álgido lo alcanzan en el mes de agosto cuando se celebran alrededor de novecientas por todo el territorio. Sin embargo, si atendemos a aquellas que tienen como centro la gastronomía, sin contar las dedicadas al mundo del vino, podremos disfrutar en cualquier estación del año muchas de ellas declaradas fiestas de interés turístico internacionalmente.

Nuestra región es conocida por la abundancia y excelencia de productos gastronómicos y es por ello que en “A Lareira” hemos decidido preparar para nuestro público  un menú permanente centrado en el maridaje de productos locales con  maravillosos vinos de producción nacional.

Aquí os dejamos una pequeña guía para saber elegir el acompañamiento adecuado para cada comida o tapa. 

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